大根餅って、ちょっと海鮮の旨味をプラスすると
ぐっと複雑な味になって、風味が広がります。

なので、昨日紹介したみたいに
桜エビとか、じゃことかを入れるのが、すごーく合うんですが
そういうのがない場合。

私のおすすめは
オイスターソースだれ。

ほら、オイスターソースってカキの旨味を凝縮したソースなので
ぐっと旨味がアップするんですよね。

ソースの作り方は簡単
オイスターソースと酢とごま油を混ぜるだけ

オイスターソースにちょっとお酢を加えることで
更に旨味がアップするし、さっぱり食べられます。

酢醤油と、オイスターだれと
いろいろ用意するのも楽しいね。