大根餅にちくわを加えるのもありです。

ほら、ちくわって海鮮の旨味があるし
ぷりぷりした食感もいい。

ただね。

餅の中で、自己主張しすぎるから
切り干しだいこんよりちくわが目立っちゃって
ちくわ餅、みたいになっちゃうの。

なので、薄めの半月切りにして加えてみました。

そうすると、
ちくわの入っている感じもあり
けれどやっぱり、切り干しの存在がちゃんとあり

ちくわのぷりぷりした食感と旨味が
切り干しのコリコリと
餅の柔らかさと
みんなうまくまとまって、めちゃ美味しくなる。

みんな仲良しで平和です。