鍋物の季節
冬は鍋物がいいですね～。

が、
鍋物をすると、野菜が中途半端に残ったりしませんか？
例えば、切ったけれど食べきれなかった白菜。

次の日、みそ汁とか、スープにすればいいんだけれど
こういうのも、鍋をするたびに続くと
なんだかなあ～って感じになりません？

そこで、今回の生姜蒸しです。

そんな中途半端な白菜が残った時
私が作っているのが、これなんです。

とにかく、簡単で
中途半端に残っている白菜をきれいに食べきれて
どんな量でも作れ（おおくてもすくなくても）
多少、きのこや白滝なんかついていても大丈夫で
しかも、
繰り返し作ってもまったく飽きない！！

まさに、夢のようなレシピなんです。

たれを変えれば、いろいろ味偏できるんですが
まずは、オイスターだれを是非。

ささっと蒸し煮にしただけとは思えない
なんか、すごーく手をかけた味がする、ホント。

白菜をきれいに食べられて
手をかけてないのにかけたみたいな味になって

思わずニンマリしてしまう、絶対。