たれの味変です。

かつお節とポン酢しょうゆ、って言うのが、一番簡単なんだけれど

ぽん酢しょうゆにごま油とすりごまを混ぜると
即席のごまだれの出来上がり。
これもまた、さっぱりしてモリモリ白菜が食べられます。

ゴマのおかげで
たれがしっかりからむんですよね。

しかも、
ゴマとゴマ油の香りとコクで
白菜だけなのに
なんか食べ応えというか、漢族感がアップします。

昨日のオイスターだれと
ぽん酢ごまだれ
二つ準備すれば、これまた美味しさ増し増しです。