万能鶏むね肉のねぎ蒸しは
そのまま食べてもおいしいんだけれど
後がけのたれをプラスすれば
これまた、新たなおいしさに出会えます。
例えば、このニンニク醤油
鶏むね肉の方がシンプルな塩味なので
醤油味のたれで、ガラッと味わいが変わります。
しかも、ニンニク!!
いやあ、これはパンチがきいて、ハマります。
おろしにんにくを醤油に混ぜてしばらく置くと
ニンニクの粘りで、たれ自体がとろんとします。
それがまたいいところで
良い感じにたれがからみます。
お好みでラー油や唐辛子をプラスするのもありですよ。
これも試してみてね~。