万能シリーズ！！！
今回は、えのきです！

えのきで作る、なめたけみたいなものなのですが
梅味です。
そこが、いいんです。

梅なので、さっぱりしていて
食欲のない時でも
これさえあれば、食が進む。

ごはんに乗っければ美味しすぎて
朝からおかわりしちゃいます、ホント。

その他、豆腐にのせたり、
焼いたお肉にのせたり
アイデア次第で、色々楽しめますよ～。

えのきと梅干の下処理がポイントです。

えのきのみじん切りは、石突をつけたままね。
梅干はキッチンはさみでチョキチョキね。

ほら、もうできた。

これは作るしかない！！！