日めくりレシピRECIPE

2023.07.1012:00 AM

長芋バーグのお好み焼き

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 長芋…150g
    • 豚ひき肉…150g
    • 卵…1個
    • 生姜…1かけ
    • 片栗粉…大さじ1
    • 醤油…大さじ1
    • 青ネギ(小口切り)…適量
  • ごま油…適量
  • お好み焼きソース…適量
  • マヨネーズ…適量
  • かつお節…適量
  • 青のり、紅しょうが…各適量

作り方

  • Aの長芋は皮をむき、ポリ袋に入れて麺棒で叩いてから、残りの材料を入れて混ぜ、袋の口を縛り、角を切る。
  • フライパンを熱してごま油を入れ、①を絞り出して入れ、大きく広げ、ふたをして蒸し焼きにする(3分)
  • ひっくり返して反対の面も焼く。
  • おいしそうな焼き色がついたら、お皿に出し、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけ、紅しょうがをのせる。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

芋バーグに、お好み焼きソースをかければ
お好み焼きになるんです。

だって、長芋、卵、豚肉ですから
お好み焼きと構成はほぼ同じ
入っていないのは小麦粉

ふふふ、粉なしお好み焼き!!
いいねえ~。

ソース味って
ご飯のおかずにもなるし
お酒の肴にもなるし

混ぜるのも焼くの簡単だし

お好み焼き作るよりも楽ちんです。

ダイエットにもおすすめです。

是非是非お試しあれ。

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