日めくりレシピRECIPE

2023.07.2512:00 AM

ニンニク味噌卵

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材料 (2人前)

  • ニンニク…2かけ
  • 【A】
    • 砂糖…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • 水…大さじ1
    • 味噌…大さじ2
    • 炒りごま…適量
    • ゆで卵…適量

    作り方

    • ニンニクは薄皮ごとラップし、電子レンジに40秒かける(10g当たり600Wで20秒が目安)
    • 木べらなどで押さえてつぶし、粗く刻む。
    • Aを混ぜ、再び電子レンジに1分かけ、ごまを混ぜる。
    • ゆで卵を二つに切り、ニンニク味噌をのせる。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    ニンニク味噌の食べ方として
    私が大好きなのが
    ゆで卵に塗ってかぶりつく。

    醤油たまごとか
    卵の~漬けとかあるけど

    そういうめんどくさいこと一切なし

    とりあえず、ゆで卵があれば
    それに塗るだけ。

    漬け込まなくても
    バッチリ味が決まり、めちゃ美味しい。

    半熟とろとろのが私は好み♪

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