日めくりレシピRECIPE

2023.08.1712:00 AM

豚肉のフレッシュトマトソース

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材料 (2人前)

  • トマト…２個
  • 青しそ…１０
  • 【Ａ】
    • 砂糖…大さじ１／２
    • 醤油…大さじ１
    • 酢…大さじ１
    • ごま油…大さじ１
  • 【B】
    • 豚肩ロース切り落とし…１５０g
    • 片栗粉…小さじ１
    • 醤油…小さじ１

    • 作り方

    • 保存容器にＡとトマトを入れて混ぜ、青しそも入れて混ぜる（これで万能トマトマリネの出来上がり）。
    • 豚肉に片栗粉としょうゆを揉みこみ、ごま油を入れたフライパンで炒めてお皿に出す。
    • 上からトマトマリネをかける。

    Youtube

    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    万能トマトマリネ
    私のお勧めは、ソース変わりに使う事。

    例えば、
    焼いたお肉にかける！！

    奥薗下味豚を焼いたのとか
    万能鶏むね肉を焼いたのとか

    ただ焼いただけのお肉が
    このトマトソースで、めちゃさわやかな一品になるの。

    あっ、うちで焼き肉をするとき
    焼き肉のたれにするのもいいよ。

    是非是非お試しあれ。

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