ピーマンと油揚げのやわらか煮は
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ。

こういうのは、ご飯に乗っけるのが私は好き。
そうすれば、汁もれの心配なく
むしろ、甘辛の煮汁が染みたご飯が美味しい！！

おかずは何がいいかと迷ったんだけれど

ヘルシーに塩サバで。
冷凍の塩サバが売られているので
常備しておくと、焼くだけで食べられて便利なんです。

今回は、レモンを添えてさわやかに。

後は、作り置きの人参の味噌漬け
そして卵焼き

なんか、こういうの、ほっこりできていいなって思う。

若い人にはちょっと地味かもしれないけど…。