豚ニラごはんの上に
薄焼き卵をのせると
和風オムライスになる！！

卵とニラは
言わずと知れた、相性ばっちりのコンビ

これは、絶対間違いない

しかも、ニラ豚ご飯が混ぜご飯なので
ご飯のふっくらしたおいしさと、卵がまた合うんです。

チャーハンみたいに、炒り卵にして混ぜてもいいんだけれど

こんな風に、ご飯の上に乗っけたら
ちょっと目先が変わって、楽しいですね。

ほんのちょっと詩が遊び心。

そういうのも、料理の楽しさやおいしさにつながる気がして。

ちょっと楽しいとか、ちょっと美味しいとか
そのちょっとが、心の奥の方に効いて
元気を作ってくれるような気がしているのです。