昔
“しば漬け食べた～～～い！！”
って言うＣＭがありまして
（知っている人は、私と同じ年代です、ふふふ）

あれで、しば漬けが全校的に有名になりましたね～。

しば漬けって、京都の大原が発祥のお漬物で
野菜と赤しそを乳酸発酵させた漬物です。

なので酸っぱい漬物です。

本格的に作ろうと思うと
季節も限定されるし、時間もかかります。

そこで、発想の転換。

赤しそと言えば
赤しそふりかけがあるじゃないか。

ご飯に混ぜて、赤しそごはんにするあれです。

そう、ゆかり！！！

ゆかりとお酢を混ぜると
酢に含まれる酸で、ゆかりがパー―っと色鮮やかになり
裕さん発行したような酸っぱい味になる。

今回は、みりんも加えてマイルドな酸味に仕上げたので
酸味が苦手という人も、美味しく食べられるはずですよ。

お酢には
疲労回復効果、
食欲増進効果、
腸内環境を整える効果
など、いろいろあります。

賢くちょこちょこ食べれば
健康のお守り代わりになること間違いなしです。