厚揚げのとろとろ玉ねぎ炒めの最後に
ピザ用チーズをイン！！！

とろとろの玉ねぎと、とろとろのチーズ
これはもう、間違いなく相性ばっちり

まあ、言ってみれば、オニオングラタンスープみたいな感じ。
あの旨味の組み合わせです。

チーズは最後に入れて、さっとひと混ぜしてもいいし
上にかけるだけで、とろりと溶けたところを器に盛るのでも、どちらでも。

醤油ベースの甘辛味
チーズが入っても、やっぱり和風な感じに仕上げるから不思議。

これでご飯、食べられます。
もちろんパンでも！！