日めくりレシピRECIPE

2023.12.1412:00 AM

小魚ナッツ＆クリームチーズ

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材料 (2人前)

  • 食べる小魚（無塩）…２０g
  • ミックスナッツ…４０g
  • 砂糖…大さじ２
  • 【Ａ】
    • 醤油…小さじ１
    • 酢…小さじ１
  • クリームチーズ…適量

    • 作り方

    • Ａを混ぜておく。
    • ミックスナッツはポリ袋に入れ、麺棒で叩いて砕く。
    • フライパンに食べる小魚をいれて炒り、ミックスナッツを混ぜる。
    • フライパンの端に寄せて、空いたところに砂糖を入れて広げて溶かす。
    • 砂糖が溶けたら全体を混ぜ、Ａを混ぜてバットに広げる。
    • クリームチーズと一緒に盛り付ける。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    小魚＆ナッツ
    チーズとの相性もばっちりです。

    この甘じょっぱい感じが
    チーズと合うんですよ。

    チーズはどんな種類でも合うと思うのですが
    手に入りやすい所では
    クリームチーズはおすすめ。

    クリームチーズの柔らかさと
    小魚＆ナッツの食感のコントラストが
    私は良いと思うんです。

    これ、絶対お酒がすすむやつ。
    下戸のわたしが言うのもなんですが…。

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