昨日紹介した、えのき巾着

えのきと、鶏ひき肉と、油揚げがあればできるように
シンプルなレシピにしました

もちろん、このシンプルなのもいいのですが
シンプルだからこそ
この肉だねにちょい足ししてアレンジが楽しめます。

例えば、ネギをたっぷり入れるとか。

青ネギの場合だと鶏ひき肉と一緒に混ぜるだけでいいし

長ねぎだったら、えのきを塩もみするところで
一緒に塩もみすると混ざりやすいですよ。

後、きのこを増し増しにするとか
小さく切ったお餅を入れるのとかもあり

ほらね、色々楽しめますね～～。

遊びのある料理って、なんかワクワクしていいですよね～～。