家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
奥薗壽子について
出版物
プロヂュース商品
でいりいおくじょの
日めくりレシピ
なべかま通信
奥薗壽子について
PROFILE
出版物
BOOKS
プロヂュース商品
PRODUCTS
でいりいおくじょの
BLOG
日めくりレシピ
RECIPE
なべかま通信
NEWS LETTER
お問い合わせ
CONTACT
Youtube
Twitter
Facebook
日めくりレシピ
RECIPE
トップページ
日めくりレシピ
人参きんぴら弁当
2024.02.2012:00 AM
人参きんぴら弁当
材料
(2人前)
【A】
人参(せん切り)…1本
塩…小さじ1/4
【B】
ちくわ(小口切り)…4本
水…大さじ1
【C】
醤油…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
炒りごま…適量
ごま油…適量
【D】
卵…1個
塩…少々
水…小さじ1
サクサクチキンカツ…適量
蒸しブロッコリー…適量
ご飯…適量
作り方
フライパンを熱してごま油を入れ、Aを入れてさっと炒める。
Bのちくわを入れて炒め合わせてから、水を入れてふたをし、1分蒸し焼きにしたら火を止めて5分置く。
再び火をつけてCを入れ、全体にからめる。
炒りごまを混ぜる。
Dで卵焼きを作る
サクサクチキンカツを作る(動画参照)
おべんとうばこにごはんをつめ、そのうえににんじんきぴらをのせ、卵焼き、サクサクチキンカツ、ブロッコリーを詰める。
Youtube
ポイント
人参きんぴら
これはもう、お弁当の定番です。
お弁当って赤い色が入ると美味しそうに見えるんだけれど
赤い色って言うのが
なかなかないのよね。
ミニトマトとか。
…ミニトマトとか‥。
………ミニトマトとか‥。
だから、人参のきんぴらは
作り置けば、ささっと詰めるだけで
おお~~~~、お弁当が美味しそうになる!!!
チョコッと隙間うめに入れるのもいいし
ご飯の上に乗っけるのもありです。
サクサクチキンカツ
シンプル卵やき
ブロッコリー
はい、これで出来上がり~~~~~。
< 前のレシピへ
次のレシピへ >
レシピ一覧にもどる
PageTop