ヘルシーきのこレシピ！！

今回はしいたけです。

これまできのこのレシピはいろいろ紹介しているのですが
しいたけは一度も使ったことがなかったので
今回、初めてのしいたけレシピです。

しいたけって、刻んで使うイメージですが
丸ごと料理してかぶりつくのが、私は大好きで
その食べ方が一番しいたけのおいしさを味わえると思っています。

そこで、しいたけバーグ！！

しいたけの上に肉ダネをくっつけて焼いたものですが
いわゆる、しいたけハンバーグとは違うんです。

肉ダネをぐっとシンプルにすることで

しいたけとひき肉が一体化して
しいたけも、ひき肉もぐっとおいしくなります。

ひき肉がねハンバーガーのパテみたいな感じで
これが、しいたけと一緒に口に入ることで

肉の旨味を十分に味わいつつ
しいたけと良い感じに口の中で混ざるので

しいたけの旨味、柔らかい食感と混ざった時に
めちゃめちゃおいしくなるんです。

今回は、甘辛味なので
これはも、間違いない。

是非是非、お試しあれ。