昨日紹介したもやしあんかけ焼きそばの
もやしをニラに変えるのもあり。

ニラの場合は、蒸し焼きはしなくてもいいので
もっと簡単に作れます。

レシピでは、もやしの時と同じ調味料にしていますが

ニラの方が、塩分が効きやすいので
オイスターを半分にしてもいいかもしれません。

その辺はお好みで加減してみて下さい。

また、ショウガをニンニクに変えたり
仕上げにラー油をかけたり
いろいろ遊んでみて下さい。