日めくりレシピRECIPE

2024.08.2212:00 AM

チーズタコライス

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 豚ひき肉…150g
    • 塩…小さじ1/4
    • ニンニク…1かけ
    • しょうが…1かけ
  • 【B】
    • ケチャップ…大さじ2
    • トマト(ざく切り)…1個
  • 【C】
    • 醤油…小さじ1/2
    • みりん…小さじ1/2
  • ピザ用チーズ…適量
  • レタス…適量
  • ご飯…適量

作り方

  • Aをフライパンに入れて火にかけ、混ぜながら加熱する。
  • ひき肉に火が通ったらBのケチャップを入れ、水分を飛ばしながら炒め、ねっとりしたらトマトも入れて炒める。
  • Cで味を調え、最後にピザ用チーズを入れる。
  • ご飯にレタスをのせ、その上に3をかける。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

タコライスって、最後のトッピングにチーズが乗せることが多いんですね。

我が家でもチーズをプラスするのは人気です。

その場合、粉チーズなら、お皿に盛り付けてから食べる時に振りかけていいんだけれど

細切りチーズの場合
生食用のチーズと、加熱用のチーズがあるんですね。

なので、トッピング用として売られているチーズなら
食べる時に乗っけていいんだけれど
ピザ用チーズの場合は、一応加熱して食べるようになっているので

ミートソースが出来上がったタイミングでチーズを入れて
フライパンの中で溶かしてご飯にかけるのがおすすめです。

トロトロのチーズの食感と旨味が
トマトミートソースとめちゃ合います。

好きな人はたっぷりとろとろで
是非是非!!!

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