日めくりレシピRECIPE

2024.10.2512:00 AM

ちくわのカレー生姜焼き

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 玉ねぎ…1/2個
    • ちくわ…4本
    • 水…50ml
    • 【B】
      • 醤油…大さじ1
      • みりん…大さじ
    • ごま油…適量
    • カレー粉…適量
    • 生姜…適量
    • ご飯…適量

作り方

  • フライパンを熱し、ごま油を入れ、Aの玉ねぎをさっと炒めてからちくわも入れ、水を入れてふたをして蒸し煮にする(約3分)。
  • ふたを開けてBを入れ、煮詰めながら全体にからめる。
  • 最後にしょうがを入れる。
  • ご飯の上にのせる。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

ちくわの生姜焼きにカレー粉をプラス!!
これ、めちゃ美味しい♪

甘辛味とカレー粉って、なんでこんなに合うんでしょうねえ。

これは、ご飯に乗っけて丼にするのがおすすめ

カレーを作るよりもずっと簡単で
あっさりヘルシーで
もりもりご飯が食べられて
いう事なし。

ここに、ちょっとした生野菜とか、
ゆで卵と科を添えるのもありです。

実は、マヨネーズなんかも合う♪

これも是非是非やってみて。

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