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ピリ辛白菜サラダ
2024.11.1512:00 AM
ピリ辛白菜サラダ
材料
(2人前)
【A】
白菜…1/8株(300gくらい)
塩…小さじ1/2
【B】
カットわかめ…2〜3つまみ
ショウガ…1かけ
かつお節…1パック(4g)
ニンニク…お好みで
【C】
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酢…大さじ1
ごま油…大さじ1
炒りごま…適量
ラー油、唐辛子…お好みで
作り方
カットわかめを戻す。
白菜は食べやすい長さに切ってから、タテに細切りにし、塩をまぶす。
Bをのせ、Cをかけて、全体を混ぜてから、いりごまを混ぜる。
*冷蔵庫で、3~4日は保存できます。
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ポイント
ささっと混ぜるだけの白菜サラダ
めちゃ簡単なので
ちょい足しアレンジ、いろいろあると楽しいですね。
例えば、ラー油とか、ニンニクとか
それだけで、ガツンとパンチの効いた味になるの
赤唐辛子の輪切りを入れると
見た目もかわいらしくなるんだけれど
辛味が、すぐに効いてこないので
ラー油の方が、手軽ですね。
これもお試しあれ。
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