日めくりレシピRECIPE

2024.12.2012:00 AM

ニンニクゆで豚丼

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材料 (2人前)

  • 豚肩ロース切り落とし…150g
  • 【A】
    • 醤油…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • ニンニク…1かけ
    • 片栗粉…小さじ1
  • 万能塩もみキャベツ…適量
  • ご飯…適量
  • 紅しょうが…適量
  • 作り方

    • 蓋つきの保存容器にAを入れて混ぜる。
    • 鍋に湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶしてゆで、すぐに1につける。
    • 全部ゆであがったらふたをして、蓋をして少し置く。
    • ご飯に万能塩もみキャベツをのせ、その上にニンニクゆで豚と紅しょうがをのせる。
      *豚肉の部位は、モモ、バラ、豚こま、なんでも作れます。
      *しょっぱめの味が好きな人は、みりんを半分にしてもOKです。
      *しょっぱめの味が好きな人は、みりんを半分にしてもOKです。
      *保存は冷蔵庫で3~4日

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    昨日は、ニンニクゆで豚をラーメンに入れましたが
    ご飯に乗っけて丼にするのもあり!!

    ラーメンなら、万能蒸しもやしが合うけど
    丼なら、塩もみキャベツもいいね。
    なんなら、白菜サラダもいい。

    作り置き野菜料理と
    ニンニクゆで豚(作り置けば更にグー)
    ご飯に乗っけるだけで、すぐに美味しく
    大満足の一品になります。

    これ、かなり心強いと思うよ。

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