昨日紹介した、鶏と白菜のミルク煮に
うどんを入れました。

これね
スパゲティーも合うんだけれど

うどんの、モチモチした食感が
このさらりとしたホワイトソースと、すごく合うんです。

しかも、
すごくあっさりした、優しい味わいのソースなので
うどんの素朴な味わいとすごく合う。

うどん菜、ゆで面でも、冷凍でもどちらでもよく
また、細麺でも、太麺でもどちらでもよく

それぞれの美味しさになるので
いろいろやってほしいです。

隠し味に、少し甘めの白みそなんかいれるのも
実は美味しかったりします。