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簡単豆カレー
2025.02.1012:00 AM
簡単豆カレー
材料
(2人前)
炒り豆…40g
【A】
水…50ml
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
ショウガ…1かけ
ご飯…適量
カレー…お好みで
作り方
炒り豆とAを耐熱容器に入れ、軽くラップをして2分レンジにかける。
蓋をして5~10分置く。
ご飯に混ぜて、お好みで塩昆布を混ぜる。
*味付け炒り豆は、冷蔵庫で1週間保存できます。
*電子レンジがない方は、小さな鍋で煮れば作れます。
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ポイント
味付け炒り豆を使った、おすすめの食べ方です
豆カレー!!!
いつものカレーに、味付け炒り豆をトッピングするだけ
カレーって、意外に、タンパク質が不足していることが多いのよね。
だから、お豆のトッピングは、たんぱく質の補給にもめちゃいいの。
写真のカレーは、レトルトのものなんだけれど
なんか、最初から豆カレーのために作ったみたいに見えません?
手抜きだけど、手抜きじゃない!!
こういうの、なんか、しめしめって感じで、楽しくなってくる。
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