日めくりレシピRECIPE

2025.02.1312:00 AM

厚揚げのオイスター炒めのサラダ巻き

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

材料 (2人前)

  • 【A】
    • 厚揚げ…1丁(200gくらい)
    • 片栗粉…大さじ2
  • 【B】
    • オイスターソース…大さじ2
    • みりん…大さじ2
    • 砂糖…小さじ1
    • 醤油…小さじ1
    • ニンニク…1かけ
    • ショウガ…1かけ
  • 炒りごま…適量
  • ごま油…適量
  • サラダ菜、レタス、ネギ、青しそなど…各適量
  • マヨネーズ…お好みで

作り方

  • Aの厚揚げは食べやすく切り、片栗粉をまぶす。
  • Bを混ぜておく。
  • フライパンを熱してごま油を入れ、1の厚揚げをこんがり焼く。
  • Bを入れて全体に絡め、最後にごまを混ぜる。
  • 生野菜に包んで食べる。
    *少し味濃いめです。塩分を気にする人は、オイスターソースとみりんを同量で減らしてください。
    *お冷蔵庫で2~3日は保存できます。

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

昨日紹介した、厚揚げのオイスター炒め

レタスなどの葉野菜に巻いて食べるのもあり!!

ちょっと濃いめの味付けも
この食べ方にすれば、めちゃいい感じ

ネギや、青しそなど、香りのものをいろいろプラスして
なんならご飯も一緒に巻くのもあり♪

食べる時に、マヨネーズをプラスするのも、めちゃ合います!!

これは、いくらでも食べられるわ。

PageTop