厚揚げのオイスターニンニク炒めは
厚揚げだけで作れるのが手軽でいい所なのですが

とはいえ、ここに野菜をプラスしたくなったりしますよ。
そうすれば、
これ一品で、栄養バランスもぐんとよくなる！！

その場合

厚揚げと野菜を一緒に炒めて、たれをからめる
というやり方ではなく

野菜だけを先に炒めてお皿に取り出し
空いたフライパンで厚揚げを炒めて上に乗っけるのがおすすめです。

要は、厚揚げの味で
野菜を食べようというわけ。

このやり方なら

冷蔵庫に中途半端に残っているどんな野菜でも使えるし
どんな量でも大丈夫
味付けの失敗もなし。

深く考えずに
失敗なく気楽に野菜たっぷりの一皿が作れるというわけ。

めちゃいいねえ～～。

是非是非、お試しあれ。