家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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今年2冊目となる本が、発売になりました。
「おうちで手軽に免疫力アップ！ まいにち腸活スープ」
(PHP研究所)
今回の本のテーマは、ずばり“腸活”です。
なんやかんや言っても
やっぱり、自分の身体は自分で守るのが一番。
食べ物で免疫力をアップさせるのが
一番簡単で、確実で、効果的だと思うんです。
そこでおすすめなのが、腸活スープというわけです。
そもそもスープは優れた腸活料理で
野菜がたっぷり食べられるし
具材の栄養を丸ごと摂ることができるし
体を温まるし
で、いいことづくめ。
今回の本では
腸活度をさらにアップさせるために
食物繊維・発酵食品・オリゴ糖
を、手軽に賢く取れるように、工夫をしてみました。
食物繊維と発酵食品とオリゴ糖って
単独でも腸内環境を良くしてくれるものなんですが
合わせて摂ることで、さらに効果がアップするんです。
更に
こういう腸活というのは、続けてこそ効果があるので
毎日続けられるように
どこでも手に入る食材を使い
作り方も、いつものおくぞの流でさっと煮るだけ
だし取り浮揚はいつもの通り。
とにかく、続けられるスープになっています。
まだまだ、コロナの終わりが見えないこの時期
腸活スープレシピで、自分の身体を守ってください。
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