でいりいおくじょのBLOG

2022.12.10

簡単スープは良いですよね

朝の味噌汁に始まり

毎日、何かしら具沢山のスープを作っています。

 

もうこれは、子供が小さいころから

ずーっとそうだったので

もう30年以上続いていることになります。

 

スープ(味噌汁も含めて)は

野菜料理として、とにかくすぐれています。

 

どんな野菜でも使えて、

水溶性のビタミンやミネラルが効率よく摂れる

そして、身体があったまる!!

 

タンパク質のものを入れたら

栄養バランスが良くなって

メインのおかずにもなる

 

しかも!!

スープって、入れて煮るだけだから

とにかく簡単で、失敗なし!

 

めちゃいいやん♪

 

スープは、ベースになる旨味と、具材と、調味料(味噌?醬油?塩?)

の組み合わせを変えれば、無限に作れるのもいい所

 

今日のYoutubeでは

きのこをたっぷり入れたチャウダーを紹介しました。

ベースになっている旨みは、鶏ひき肉で作るチキンスープです

(これ、奥薗流♪ これも日々進化してる!!)

 

寒い日にぴったりのおかずスープ

作ってみてね。

(1909) 包丁いらず!!ささっと作れるヘルシーおかずスープ!!奥薗流・鶏ひき肉で作る本格チキンスープは必見!!<きのこチャウダー> – YouTube

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

コメント

  1. こわ より:

    こちらにも失礼します(笑)

    ほんま、奥薗先生のファンで、
    昔、出された本なんかも持っているのですが、

    奥薗流、進化してますよねー!
    日々、感心してうなっております(笑)!

    1. 奥薗壽子 より:

      うれしいコメント、ありがとうございます。
      昔の本も持ってくださっているなんて、うれしいうれしい、超うれしいです。
      これからもよろしくです。

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