一昨日から紹介している
万能鶏むね肉と小松菜の生姜鍋。

ぽん酢しょうゆであっさり食べる
って言うのもおいしいのですが

手作りのぽん酢ごまだれがあると
これはもう、テンション上がりまくりです。

お鍋の時って
ごまだれ派とポン酢しょうゆ派に分かれると思うんだけれど

このたれは、この二つを合わせていいとこどりしたような味。

混ぜるだけで簡単にできるのもいいところ。

練りごまを使ってもいいんだけれど
わざわざ買うのもなあって思う時もあるので
今回はすりごまで作るバージョンです。

すりごまをない時は
炒りごまを指でひねって入れてもいいですよ。

ちょっとつぶれているほうが、たれとなじみがいいです。

手作りたれがあると
なんかテンション上がります。

簡単なので、是非作ってみてね。