切り干し大根の煮物を卵に混ぜて焼くだけ

切り干し大根の煮物の味付けだけで
充分なおいしさになります。

これもね
切り干し大根の旨味とカツオの旨味があるので
混ぜて焼くだけだけど、めちゃめちゃおいしい卵焼きになるの、ホント。

しかも！！

切り干し大根が甘いので
ほんのり甘い卵焼きになる。

私は、もともと甘い卵焼きが苦手なんだけれど
子の卵焼きは、切り干し大根の自然な甘みなので
全然しつこくなく
あっさりしていて、めちゃ好き。

これも、是非是非やってみて。