ひき肉親子丼は
そぼろ丼に近く
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

ただ、卵をはしっかり火を通してください。
そこだけが大事なところです。

お弁当の場合も
ご飯の上にはかつお節を広げ
その上に具をのせます。

旨みがプラスされ、
味がボケません。

昨日豆腐入りの時にも紹介しているのですが

かつお節に少し醤油をかけておくと
具が少なめの時には
味がボケずにいいですよ。

こういうお弁当は、簡単シンプルが一番なので
合わせるおかずは、キュウリの塩麹漬け。

みずみずしくて味がはっきりしていて
さっぱりしているが合いますね～～～。