日めくりレシピRECIPE

2024.01.1512:00 AM

長ねぎチーズリゾット

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材料 (2人前)

  • 長ネギ…1本
  • しょうが…1かけ
  • 水…400ml
  • 【A】
    • 醤油…大さじ1
    • かつお節…1パック(4g)
  • ピザ用チーズ…適量
  • 粗挽きコショウ…お好みで
  • ごま油…適量
  • ご飯…適量
  • 作り方

    • フライパンを熱して長ねぎを炒め、しんなりしたら生姜と水を入れ、ふたをして煮る(3~5分)
    • Aの醤油で味を調え、カツオ節を混ぜる。
    • ピザ用チーズを入れて、溶けたら器に盛り、お好みで粗挽きこしょうを振る。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    長ねぎチーズスープにご飯を入れました。

    昨日はお餅の入ったバージョンを紹介しましたが
    ご飯もまた、良いものです。

    小さいお子さんとか
    年配の方とかだったら
    こちらの方が食べやすいかもしれません。


    かつお節の入った醤油ベースなので
    意外にあっさり食べられます。

    朝ごはんにも夜食にも大活躍すること間違いなしです。

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