奥薗流・にゅうめんにタンパク質をプラスすることで
栄養バランスがぐっと良くなります。

何を足すか
冷蔵庫の中にあるものと相談ですね。

ちくわと、油揚げとかだと手軽だし
もう少し食べ応えが欲しければ
豚肉や鶏肉を入れるのもあり。

これはもう、何でもあり！！

でも、まあ、最も簡単なのは卵かな

卵を溶いて、
最後に流し入れるだけ

落としたまごにしてもいいんだけれど
かきたまにする方が、麺とのなじみがいいし
なんか、美味しそうかなと。

卵を流し入れる時は

必ず、おだしが沸騰しているとこに入れ
卵がふわっと浮き上がってくるまで触らない事

この2つを守ると、きれいなかきたまになりますよ～～。

卵で手軽にたんぱく質補給。

ちょっとしたことが
明日の元気につながります。