家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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先日、家庭菜園をやっている友人が
白菜がとれすぎて困っているという話をしていました。
友人のところに持っていったら
前にもらったのがまだ余っているから、今回はちょっと…
ってことわれたって言う話。
いや、近所だったら、もらいに行くんだけれど
遠い所に住んでいる友人なのでもらうわけにもいかず
畑で野菜を作っている人は
食べきれないという悩みもあるんですね。
たしかに
私の祖母も畑で野菜を作っていたので
白菜なんかは、常に2～3個転がっていたような‥。
だから昔は
大きな樽で、白菜漬けなんか作っていたんだと思うけれど
今の時代、そういうわけにもいかないしね。
そんなわけで
今日のYoutubeでは白菜使い切りレシピ
白菜の炒め物を紹介しました。
こういう料理のレパートリー、
もっていると、絶対役立つと思うよ。
(474) ささっと炒めて失敗なし！ウソみたいに簡単に、ぴたっと味が決まります。ぽん酢味でさっぱりヘルシー。＜豚肉と白菜のポン酢炒め＞ – YouTube
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