日めくりレシピRECIPE

2022.09.097:00 PM

万能塩揉みキャベツのそぼろサラダ

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • キャベツ(千切り)…1/4個
    • 塩…小さじ1/4
  • 【B】
    • ごま油…大さじ1
    • かつお節…1パック(4g)
  • 【C】
    • 豚ひき肉…150g
    • 塩…小さじ1/4
    • 生姜(すりおろし)…1かけ
  • 【D】
    • 醤油…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • 酢…大さじ2
    • 砂糖…小さじ1

作り方

  • Aのキャベツと塩をポリ袋に入れてもむ(これで万能塩もみキャベツの出来上がり)。
  • 1をボウルに入れてBをからめる。
  • Dを混ぜておく。
  • フライパンにCを入れ、混ぜながら火にかける。
  • ひき肉に火が通ったらDを入れて混ぜ、2の上からかけて混ぜる。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

大好評の万能塩もみキャベツ!!

本当にたくさんの方に作っていただいて
感謝感謝です。

本当にたくさんの方に作っていただいているので
いろんな食べ方の工夫もしてもらっているとは思いますが

今回は、私の大好きなひき肉サラダを紹介しますね。

ひき肉を炒めたところに
ドレッシングをいれ
その熱々のひき肉ドレッシングを万能塩もみキャベツにじゃっと混ぜるだけ

ひき肉の脂のコクと旨味で
食べ応えのあるおかずサラダになるというわけです。

更に!!

基本のサラダはとてもシンプルなので
ここにいろいろちょい足しすることが可能です。

カレー粉とか、マヨネーズとか、ウスターソースとか


具材としてキュウリやトマトなどを入れてもらうのもあり。

ほらね、いろいろアイデア次第で、どんな風にでもアレンジできる。

そういうのが楽しいのですよ。

家にあるもの、いろいろプラスして
オリジナルサラダにしてみてね。

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