日めくりレシピRECIPE

2022.09.1112:00 AM

万能塩揉みキャベツそぼろの混ぜご飯

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • キャベツ(千切り)…1/4個
    • 塩…小さじ1/4
  • 【B】
    • ごま油…大さじ1
    • かつお節…1パック(4g)
  • 【C】
    • 豚ひき肉…150g
    • 塩…小さじ1/4
    • 生姜(すりおろし)…1かけ
  • 【D】
    • 醤油…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • 酢…大さじ2
    • 砂糖…小さじ1
  • ご飯…適量
  • ポン酢しょうゆ…お好みで

作り方

  • Aのキャベツと塩をポリ袋に入れてもむ(これで万能塩もみキャベツの出来上がり)。
  • 1をボウルに入れてBをからめる。
  • Dを混ぜておく。
  • フライパンにCを入れ、混ぜながら火にかける。
  • ひき肉に火が通ったらDを入れて混ぜ、2の上からかけて混ぜる。
  • 出来上がったサラダをご飯に混ぜ、お好みでポン酢しょうゆをかける。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

昨日紹介した、万能塩もみキャベツとひき肉のサラダ
いろいろアレンジするのが楽しくて美味しいだけではありません。

実は、ダイエットにもピッタリなんです。

ダイエット?

実は、ここにご飯を混ぜるのもすごーく美味しいの

万能塩もみキャベツが漬物みたいな感じになって
ご飯とすごく合う!!

しかも、
ご飯の量をぐっと減らして
ご飯の倍くらい、このサラダを混ぜても大丈夫。

ご飯とサラダの比率が、明らかにおかしいくらいサラダたっぷり混ぜても
ご飯が少ないような感じにならないから
しっかりご飯を食べた満足感が得られます。

ほらね、ダイエットにピッタリ。

ダイエットの時って
炭水化物を全くとらない人もいるけれど
減らしすぎると逆に、筋力が落ちて痩せにくくなったり
ものすごーく甘いものが食べたくなったりして
逆効果になることもあります。

上手に炭水化物を食べるというのがおすすめ。

そんな時、このキャベツとひき肉サラダの混ぜご飯
本当におすすめです。

食べる時、ポン酢しょうゆをかけるとお寿司みたいになって
それもまたおいしいです。

ダイエット中の人も
ダイエットを気にしていない人も
みんなでおいしく食べてね~。

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