昨日紹介した人参とさつま揚げの甘辛煮

ご飯のおかずにするのもいいんだけれど
焼うどんの具にしてもおいしいんです。

サッとうどんを炒めたところに混ぜて
醬油とみりんで味を調えれば出来上がり。

もしあれば
うどんを炒めるときに、ねぎも一緒に炒めれば
さらに美味しさがアップします。

人参とさつま揚げの味だけで
ある程度味が決まるんだけれど
ちょっとだけうどんに醤油とみりんで味をつけると、さらに良し。

買い置きの冷凍どんがあれば
レンジ解凍して炒めれば
すぐに作れて大満足の一品になります。