じゃが芋とひき肉のオムレツ
中身をちょこっと取り分けておけば
お弁当に重宝します。

お弁当にする場合は
卵の中に混ぜて卵焼きにするのもあり。

これだと簡単です。

おかずは簡単に、
にんじんとちくわのきんぴら

卵焼きが柔らかい食感なので
ちょっと歯ごたえがあるものを組みあわせると良いですね。

きんぴらは作り置きができるし
じゃが芋とひき肉は取り分けたものを使って焼くだけ

簡単なのに、満足感あり！！

是非是非お試しあれ。