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塩蒸しキャベツたっぷりのカレー
2023.10.3112:00 AM
塩蒸しキャベツたっぷりのカレー
材料
(2人前)
【A】
キャベツ…1/4個(300ml)
塩…小さじ1/4
ごま油…適量
水…100ml
カレー…適量
ご飯…適量
作り方
フライパンにAのキャベツと塩とごま油を入れて混ぜてから水を入れてふたをし、やや強めの火加減で5分蒸し焼きにする。
一度混ぜ、再びふたをしサッと加熱してから火を止め、3~5分置く。
器にご飯と万能塩蒸しキャベツを盛り、カレーをかける。
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ポイント
塩蒸しキャベツの食べ方として
例えば、ラーメンやうどんに入れるのもいいですが
カレーを食べる時に、たっぷり添えるのもいいものです。
キャベツがクタっとなっているので
カレールーとのなじみがすごくいいし
たっぷりキャベツで食べ応えがアップするから
ご飯を減らしても満足できるの。
ふふふ、ダイエットにグーですよ~~~~。
って言うか
ダイエットしてなくても
このクタっとなったキャベツとカレールーがめちゃめちゃ合うので
これは是非是非やってみて。
ホント、美味しいから。
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