日めくりレシピRECIPE

2023.10.3112:00 AM

塩蒸しキャベツたっぷりのカレー

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

材料 (2人前)

  • 【A】
    • キャベツ…1/4個(300ml)
    • 塩…小さじ1/4
    • ごま油…適量
  • 水…100ml
  • カレー…適量
  • ご飯…適量

作り方

  • フライパンにAのキャベツと塩とごま油を入れて混ぜてから水を入れてふたをし、やや強めの火加減で5分蒸し焼きにする。
  • 一度混ぜ、再びふたをしサッと加熱してから火を止め、3~5分置く。
  • 器にご飯と万能塩蒸しキャベツを盛り、カレーをかける。

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

塩蒸しキャベツの食べ方として

例えば、ラーメンやうどんに入れるのもいいですが
カレーを食べる時に、たっぷり添えるのもいいものです。

キャベツがクタっとなっているので
カレールーとのなじみがすごくいいし

たっぷりキャベツで食べ応えがアップするから
ご飯を減らしても満足できるの。
ふふふ、ダイエットにグーですよ~~~~。

って言うか
ダイエットしてなくても
このクタっとなったキャベツとカレールーがめちゃめちゃ合うので
これは是非是非やってみて。
ホント、美味しいから。

PageTop