日めくりレシピRECIPE

2023.12.2512:00 AM

豆カレー

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 豚ひき肉…150g
    • ニンニク…1かけ
    • ショウガ…1かけ
  • 【B】
    • 玉ねぎ(みじん切り)…1/2個
    • ケチャップ…大さじ2
    • トマト(ざく切り)…1個
    • ゆで大豆…150g
  • ウスターソース…大さじ2
  • カレー粉…大さじ1(お好みで)
  • ご飯…適量

作り方

  • Aをフライパンに入れ、混ぜながら火にかける。
  • そぼろ状になったら、Bの玉ねぎを入れて炒め、ケチャップも入れて炒め、トマトと大豆を入れて炒め合わせたら、ふたをして蒸し煮にする。(約3分)
  • 全体をざっと混ぜ、カレー粉とウスターソースを混ぜ、ご飯にかける。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

奥薗壽子の日めくりレシピ2023

意外に人気だったのが
豆カレー

お店で食べる豆カレーと違って
市販のゆで大豆を使って作るカレーです。

師範のゆで大豆ってめちゃめちゃ柔らかいので
すごく食べやすく
栄養バランスも良くなるのがいいところ。

ささっと作って、すぐに美味しい
そうれもまた、うれしいポイントでもあります。

カレーに含まれるスパイスは、いろんな効用があって
身体を温めたり、胃腸の働きを活発にしてくれたり
また食色を増進効果なんかも期待できます。

カレーのレパートリーに
是非是非加えてみて下さい。

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