今年もいよいよ残り少なくなってきたので

これまで紹介したレシピの中から
おせち料理におすすめのものをピックアップします。

まずは、千枚漬け！！

京都では、漬物屋さんに千枚漬けが並ぶと
ああ、今年ももう終わりだなあって感じがします。

千枚漬けって、やっぱり冬の風物詩で
市販のものは結構いい値段がするので
なんとなく、特別な日に食べるお漬物って感じがするんですよね。

でも、市販のかぶで作っても簡単です。

薄く切るところは、スライサーを使ってもらってもいいし
自分で、がんばって切るのもいいものです。

厚さが不ぞろいで、時々ぶ厚いのもあったりすると
手作り感があって、ほっこりするのです。

塩分控えめで作っていますので
サラダ代わりに食べられるのもいい所

是非是非作ってみて下さい。