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長ねぎチーズリゾット
2024.01.1512:00 AM
長ねぎチーズリゾット
材料
(2人前)
長ネギ…1本
しょうが…1かけ
水…400ml
【A】
醤油…大さじ1
かつお節…1パック(4g)
ピザ用チーズ…適量
粗挽きコショウ…お好みで
ごま油…適量
ご飯…適量
作り方
フライパンを熱して長ねぎを炒め、しんなりしたら生姜と水を入れ、ふたをして煮る(3~5分)
Aの醤油で味を調え、カツオ節を混ぜる。
ピザ用チーズを入れて、溶けたら器に盛り、お好みで粗挽きこしょうを振る。
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ポイント
長ねぎチーズスープにご飯を入れました。
昨日はお餅の入ったバージョンを紹介しましたが
ご飯もまた、良いものです。
小さいお子さんとか
年配の方とかだったら
こちらの方が食べやすいかもしれません。
かつお節の入った醤油ベースなので
意外にあっさり食べられます。
朝ごはんにも夜食にも大活躍すること間違いなしです。
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