ブロッコリーって、
βカロテン、ビタミンＣ，食物繊維を豊富に含み
なんといって、がん予防効果がある事でも注目されいる
超優秀野菜です。

サラダで食べるのが簡単ですが
それだけじゃあね、飽きるしね。

今までに
炒めものとか、おかか醤油漬けとかも紹介してきたのですが

今回は、ポタージュスープです

ポタージュスープ、ゆーてますが
そこは奥薗流ですから
ミキサーは使いません。

木べらでつぶすだけなので、めちゃ簡単。

つぶすだけなので、なめらかではないです。

でもね、そのごつごつしたブロッコリーが
口の中で砕けていく食感
これが、めちゃ美味しいのです。
ホント。

ブロッコリーを食べてるって感じで
体の中から元気になれる美味しさです。