日めくりレシピRECIPE

2024.04.1412:00 AM

ねぎだれ納豆ご飯

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材料 (2人前)

  • 長ネギ…1本
  • 【A】
    • 塩…小さじ1/2
    • 砂糖…大さじ2
    • 醤油…大さじ2
    • 酢…大さじ2
    • ごま油…大さじ2
    • 生姜…1かけ
  • 納豆…適量
  • ご飯…適量
  • 生姜、ラー油等…適量
  • 作り方

    • 長ねぎをみじん切りにして保存容器に入れる。
    • Aを耐熱容器に入れ、ラップをせずに1分電子レンジにかける(600w)
    • 1に入れてふたをし、よく混ざるまで振り、そのまま5分置く。
    • 納豆にねぎだれを混ぜ(お好みで添付のたれを入れても)、温かいご飯にかける。
    • お好みでショウガやラー油をかけても。
      *冷蔵庫で1週間は保存可能。
      *塩分を控えめにした時は塩を半分にしてください。
      *砂糖を半分まで減らせますが、酸味が強くなります。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    万能ねぎだれ、
    納豆にも合います!!

    納豆って、甘い味と合うんですよ。

    納豆に砂糖を入れて食べる地域がありますよね。
    それを知った時は、めちゃビックりしましたが

    話のネタにやってみたら
    美味しいやん!!って思ったの、ホント。

    これには、辛子やラー油をちょい足しするのもあり。
    いろいろ遊んでみて下さいね~~。

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