日めくりレシピRECIPE

2024.04.2012:00 AM

ちくわ焼きうどん

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • ちくわ…4本
    • 玉ねぎ…1/2個
    • しょうが…1かけ
  • 【B】
    • 砂糖…大さじ1
    • 醤油…大さじ2
    • 水…50ml
  • キャベツ…1/4個
  • 冷凍うどん…2玉
  • かつお節…1パック(4g)
  • ごま油…適量
  • 紅しょうが…適量

作り方

  • 冷凍うどんを電子レンジにかけて熱くする(1玉当たり3分30秒が目安)
  • フライパンを熱してごま油を入れ、Aをさっと炒める
  • Bの砂糖としょうゆを入れてからめてから水を入れる。
  • キャベツを上にのせてふたをして3分蒸し焼きにする。
  • ふたを開けて冷凍うどんを入れて、味をからめる。
  • 火を止めてかつお節を混ぜる。
  • 器に出し、紅しょうがをのせる。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

焼うどんの豚肉をちくわに変えるのもあり。

ちくわに変えることで
更に作り方が簡単になり
ぐっとお財布にも優しくなります。

ちくわのぷにぷにした食感と旨味があるので
もの足りなさは全くなく

ああ、これもありだな~~って思うこと間違いなし。

ささっと作って美味しくて

これも是非是非レパートリーに加えてみて下さい。

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