皮がカリカリに香ばしく焼けたチキンソテーです。

チキンソテーと言うと
鶏もも肉を大きいまま焼くのが一般的ですが
今回は万能鶏もも肉を使うので、一口サイズ。

切って焼くと肉汁が出てしまう心配があるんですが
万能鶏もも肉を使えば、片栗粉を効果で失敗なくしっとり焼きあがりますよ。

更に！！！

今回のポイントは“追い片栗粉”！！

最後に片栗粉をもう一度まぶして焼くことで
失敗なく、カッリカリに香ばしく仕上がるというわけです。

めちゃめちゃおいしいです。

皮を広げて、皮目から焼くのがポイント。
思っているよりもじっくりじっくり
5分以上かかります。

5分以上かかるけど、ほったらかしで良いんで
その間、洗い物をしたり、お味噌汁を作ったりしてください。

更に！！
焼きあがった後、塩をパラリと振るのもお忘れなく。

今回は、美味しいチキンソテーにガーリックチップスを散らしました

サクサクのガーリックチップスを一緒に食べれば
ニンニクの香りが口いっぱいに広がり
おおおおおお～～～ってなること間違いなし

ガーリックチップスは、弱火でじわじわ温度を上げると、失敗なく作れるので是非是非お試しあれ。

ザクザクの香ばしいチキンソテーでテンション上がり
ニンニクの香りでテンション上がります。

体の中から元気になってね。

レモンと粗挽きこしょうをかけるのもええよ～～。