昨日紹介したスープのアレンジバージョン。

トマトとカレー粉をプラス。

トマトだけでもいいんだけれど
カレー粉も入れると、これもまた美味しいんですよ。

トマトを入れると、
ちょっと味が薄くなるので
醤油を少し多めにした方がいいかも

トマトケチャップも多めに入れると、トマト感がアップしていいよ。

カレー粉ってスパイスの集合体で
スパイスって、いろんな薬膳効果が期待できるから
こういう、暑くなったり寒くなったりで体調を崩しやすい時には
上手に料理に取り入れることで
身体の調子を整えてくれますよ。

スープにちょっとカレー粉を入れるだけだから
カレーを作るよりも、うんと簡単でしょ？

トマトの酸味で食欲もアップ
ご飯のおかずにもいい。

これも是非是非お試しあれ。