家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
奥薗壽子について
出版物
プロヂュース商品
でいりいおくじょの
日めくりレシピ
なべかま通信
奥薗壽子について
PROFILE
出版物
BOOKS
プロヂュース商品
PRODUCTS
でいりいおくじょの
BLOG
日めくりレシピ
RECIPE
なべかま通信
NEWS LETTER
お問い合わせ
CONTACT
Youtube
Twitter
Facebook
日めくりレシピ
RECIPE
トップページ
日めくりレシピ
サラダチキンとかぼちゃのスイートマヨサラダ
2023.11.1312:00 AM
サラダチキンとかぼちゃのスイートマヨサラダ
材料
(2人前)
【A】
鶏むね肉…1枚
塩…小さじ1/2
片栗粉…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
【B】
水…200ml
塩…小さじ1/4
ショウガ…1かけ
【C】
マヨネーズ…大さじ2
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
粒マスタード(あれば)…小さじ1〜2
万能塩蒸しカボチャ…適量
レタス…適量
作り方
鶏むね肉は皮を取り、棒状に切ってからそぎきりにし、塩、片栗粉、オリーブオイルの順に揉みこむ。
Bをフライパンに入れて火にかけ沸騰したら、1を入れ、ふたをして2分煮たら、ひっくり返し、再びふたをしたら、火を止めて2分蒸らす。
お皿に、レタスを引き、万能塩蒸しかぼちゃとサラダチキンをのせ、Cを混ぜたソースをかける。
Youtube
ポイント
万能サラダチキンと、万能塩蒸しかぼちゃのサラダ
万能×万能
作り置き×作り置き
こういうのもレパートリに持っていると
めちゃ使えます。
ソースは、甘酸っぱいマヨネーズソース
これが、カボチャにもサラダチキンにも合うのです。
タンパク質と野菜が一緒に摂れるサラダは
それだけで栄養バランスがいいし
食べ応えもあって
手を抜いても手を抜いてない感じがして
ほらね、いいことづくめ
これもレパートリーに加えてみてね。
< 前のレシピへ
次のレシピへ >
レシピ一覧にもどる
PageTop