奥薗壽子のなべかまぺえじ

2018.02.28

もつ鍋

娘が九州旅行に行き、お土産を買ってきてくれました。

福岡（小倉）に5年ほど住んでいたし

娘も一応4歳までは住んでいたので

九州というと、本当に懐かしい気持ちになります。

娘の今回の旅行は

福岡、佐賀、長崎。

行く前から友達と綿密に計画を立てて

かなり効率よく九州を回ったみたいです。

買ってきてくれたお土産はこんな感じ！

こういうのを見ると、観光に力を入れているんだなあと思いますねえ。

九州新幹線が開通して、豪華列車も人気らしいし

くまモンも頑張ってし、今年は西郷どんの舞台でもあるし。

今日はこの中から、もつ鍋を食べました！！

福岡に住んでいた時、空前のもつ鍋ブームで

今から20年ほど前の話です。

その時に初めてもつ鍋を食べまして

以来すっかりフアンです。

正直、九州に行くまで、内臓系はそれほど得意ではなく

いわゆる、コテッちゃんっていうのも、それほど好きじゃなかったんですよ。

なんとなく、臭くて、食べにくいイメージがあって。

子供の頃、鶏のレバーを煮たのが嫌いだったんです。

でも、小倉に行ってから、すっかり内蔵好きになりまして

福岡ってモツを食べる文化があるからなのか

お肉屋さんで、本当にいろんな種類の内臓が売られているし

鮮度もよくて、臭みもなく

また、美味しく食べさせてくれるところもたくさんある。

モツに対するイメージが、全く変わったんです。

っていうか、それまで、鶏のレバーしか食べたことなかったのが

牛の内臓が大好きになったわけですから

人生観、変わりましたねえ。

そんなわけで、もちろん、もつ鍋も大好き。

美味しいもつ鍋は臭みもないし、あっさりしていてヘルシーで

本当にたくさん食べられちゃうんです。

娘が買ってきたもつ鍋、お土産物なので、どうかなあと思ったのですが

これがなかなか、本格的でおいしく

家にある野菜をいろいろ追加して、楽しみました。

博多のもつ鍋、やっぱりおいしいですね～。

懐かしさもあって、本当においしく頂きました。