家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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今日は撮影です。
レアシュガースイートという商品の宣伝用レシピ集です。
レアシュガースイートというのは
希少糖を含んだ甘味料。
希少糖というのは、もともと自然界に存在している糖なのですが
本当にごくごく少量しか存在していないため
今までは、ほとんど研究対象になってこなかったものなのですが
香川県、香川大学、それからメーカーさんという産官学の共同県有が進められるうちに
そマざまな健康効果がわかってき
更には、その微量しか存在しない糖の大量生産に成功して
商品化されたものなのです。
実は、コンビニスイーツや、飲み物などに結構使われてきているのですが
入っていることに気づいていなかったり
あるいは、入っているのは知っていても、それがいったい何なのかを知らない場合も多く
今回、家庭でもっと手軽に使えるように
ということで、私がレシピ提案をさせていただくことになったのです。
こういう商品ありきのレシピ提案は、これまでもいろいろやらせてもれってきましたが
これを使ってみたいと思ってもらえることが一番の目的で
特に、今回の場合は、使ったことがない方たちにも手に取っていただけるように
というのも、大きな目的なので
料理はできる限り簡単にして
どなたにでも、気軽に試していただけるってことを最優先したレシピにしました。
うまく伝わったらいいのだけれど。
それはともかく
撮影自体は、いつもの通り和気あいあいとした楽しい雰囲気で
サクサク進みました。
やっぱり撮影は楽しいなあ。
撮影大好きだなあって思っていたら、あっという間に終わってしまい
いつものごとく、もっと作りたかったなあって感じでした
ああ、もっと作りたかったなあ・・。
コメント
先生、おはようございます。
8月最後の日ですね。
あいにくの☔。
先生の真剣な表情が印象的ですね。
デジタルカメラの次はどんなカメラなのでしょうね。
物凄い速さで機械は進化しますね。
変わらないのは、料理に対する先生の心なんですね。
これからも、もっと沢山色々な料理を披露してください。
先生、今日も1日健やかにq(^-^q)。